İstanbul Büyükşehir Belediyesi Gıda Tarım ve Hayvancılık Daire Başkanlığı Hal Müdürlüğünün verilerine göre; İstanbul’un yaş meyve ve sebze ihtiyacını karşılayan Bayrampaşa ve Ataşehir Yaş Meyve ve Sebze Hallerine 2015 yılında toplam 3 milyon 17 bin 29 ton ürün getirilirken, 2016 yılında bu rakam 3 milyon 126 bin 776 tona ulaştı. 2016 yılında bir önceki yıla göre hallere gelen ürün miktarında yaklaşık yüzde 3,6 oranında artış yaşanırken, tonaj bazında ise 109 bin 747 ton artış oldu.
Meyve ve sebzenin tonajı arttı
2015 yılında İstanbul Hali’ne 1 milyon 216 bin 501 ton meyve girişi olurken, 2016 yılında ise bu rakam 91 bin 155 ton artışla 1 milyon 307 bin 656 ton oldu ve yaklaşık yüzde 7,4 oranında arttı. 2015 yılındaki tonajı 1 milyon 800 bin 528 ton olan sebze girişi ise, 18 bin 592 ton artışla 1 milyon 819 bin 120 ton oldu ve yaklaşık yüzde 1 oranında arttı.
En çok getirilen meyve karpuz
2015 yılında İstanbul Hali’ne tonaj bazında en çok getirilen meyveler sırasıyla karpuz, mandalina, elma, muz ve portakal olurken, 2016 yılında ise sıralama karpuz, elma, muz, mandalina, portakal şeklinde değişti. 2016 yılında 218 bin 997 ton karpuz, 128 bin 892 ton elma, 128 bin 7 ton muz, 127 bin 770 ton mandalina ve 111 bin 863 ton portakal girişi oldu.
Muzun tonajı arttı
Tonajları en çok artan meyvelere baktığımızda, 2016 yılında bir önceki yıla göre en büyük artış muzda yaşandı. Muzun tonajı 21 bin 935 artarken, tonajı artan diğer meyveler ise; 21 bin 461 tonla elma, 17 bin 967 tonla mandalina, 17 bin 524 tonla portakal ve 11 bin 940 tonla üzüm oldu.
En çok getirilen sebze domates
2015 yılında tonaj bazında en çok getirilen sebzeler domates, patates, biber, salatalık ve kuru soğan olurken, 2016 yılında ise salatalık biberin önünde yer aldı. Geçtiğimiz yıl İstanbul Hali’ne 456 bin 331 ton domates, 269 bin 968 ton patates, 143 bin 34 ton biber, 127 bin 658 ton salatalık ve 104 bin 826 ton kuru soğan getirilirken, 2016 yılında ise 465 bin 949 ton domates, 221 bin 65 ton patates, 167 bin 28 ton salatalık, 145 bin 149 ton biber ve 104 bin 871 ton kuru soğan girdi.
Salatalığın tonajı arttı
Tonajları en çok artan sebzelerde ise salatalık ilk sırada yer aldı. 2015 yılında 127 bin 658 ton olan salatalığın tonajı, 2016 yılında 39 bin 370 ton artış göstererek 167 bin 28 tona yükseldi ve tonajı en çok yükselen sebze oldu. Salatalığın ardından ise sırasıyla havuç, domates, patlıcan ve karnabahar yer aldı.
