Расположенный в центре района Эйюп Султан архитектурный ансамбль Эйюп Султан является самым видным и самым посещаемым ансамблем Стумбула. Название ансамбля происходит от знаменосца пророка Мухаммеда Эйюба аль-Ансари, участвовавшего в осаде Стамбула эмевитами,  который погиб и был захоронен в этом районе. Строительство ансамбля началось с возведения мавзолея над могилой Эйюба аль-Ансари. Молвят, что Акшемседдин, наставник султана Мехмеда II, увидел место захоронения этого почтенного человека во сне, после чего попросил султана Мехмеда II первым делом построить усыпальницу. Ансамбль состоит из мечети, усыпальницы, медресе и бани. Ансамбль приобрел свои первые очертания в 1459 г., который считается датой строительства мечети.

До настоящего времени ансамбль подвергался многочисленным изменениям и обновлениям, в результате которых он в значительной степени утратил свои первоначальные особенности. В особенности, после землетрясения 1766 г. в Стамбуле ансамбль потерпел серьезные повреждения. В 1798 г. султан Селим III принял решение полностью снести мечеть и построить ее заново. Мечеть, построенная под руководством зодчего Узун Хусеин Ага, была открыта для прихожан  24 Октября 1800 г. султаном Селимом III.

Мечеть ансамбля по строению существенно отличается от старой мечети. Выполненный из известняка центральный купол мечети диаметром 17,5 м., который является основным элементом структуры потолка харима (святилище) размером 26 x 11 м., поддерживается двумя полукуполами одинакового диаметра. Внутреннее пространство мечети освещается окнами, расположенными на своде центрального купола и полукуполах. Местами можно заметить элементы стиля оттоманского Барокко, который отличается от архитектурного стиля того времени своей простотой и скромностью. В центре внутреннего двора, окруженного куполообразными террасами, расположены маленькие фонтаны, которые называются «кисмет чешмелери» (фонтаны судьбы). Мотивы и архитектурные элементы, использованные для отделки этих фонтанов, выполненных из белого мрамора, придают им особый эстетический вид. В мечети имеются два минарета с двумя шерефе на каждом. В 1723 г. минареты были перестроены Даматом Ибрахим Паша, так как минареты, возведенные во время правления султана Мехмеда II, считались сравнительно низкими.

Усыпальница Эйюп Султан выполнена из тесанного известняка в восьмигранной форме с куполом. Плитки из Кютахьи, использованные для внутренней отделки усыпальницы, серебрянные щиты, изготовленные по указу султана Селима III, покрывало саркофага Эйюба Султана от султана Махмуда II, серебристые надписи в стиле «сулус», принадлежащие каллиграфу Мустафе Ракым Эфенди и султану Махмуду II, являются основными элементами внутреннего убранства усыпальницы. Баня ансамбля, которая была построена в виде двойной бани, является одной из самых старых бань оттоманской эпохи, дошедших до наших времен.

Медресе и имарет мистического ансамбля являются основными строениями, которые не сохранились до наших времен. Архитектурный ансамбль Эйюп Султан, принимающий посетителей из различных уголков Турции, является священным местом для паломничества, который посредством своей духовной атмосферы способствует укреплению веры посетителей. Окружающее ансамбль множество могил, в которых покоится прах людей которые пожелали быть погребенным рядом с Эйюбом аль-Ансари, является доказательством того, что ансамбль и район играют важную роль в Исламской культуре.