Le grand bazar d’Istanbul est comme un Grand complexe. Il est composé de 61 rues, 4400 magasins, 2195 ateliers, 18 fontaines, 2 bedestens (bazar couvert), 40 khans (caravansérail), 2200 pièces de Khan, 12 mescids, 12 entrepôts, 1 école, 1 hammam et 19 puits à pompes.

Les quelques portes du grand bazar sont les portes de Bayezid, Fesciler, Sahaflar, Kurkculer, Nuriosmaniye, Mahmutpasa, Mercan, Tacirciler ve Oruculer. Les portes du bazar étaient clôturées pendant la nuit mais pour la première fois en 1546, elles sont restées ouvertes pendant deux après le grand incendie et pendant les célébrations  du retour de Abdulmecid de son voyage d’Egypte.

Une partie de la construction du grand bazar a commencé à l’époque du règne du sultan Mehmed II le conquérant. Mais c’est à l’époque de Soliman le Magnifique que le grand bazar fut édifié en bois. Il fut reconstruit en pierre après les  trois incendies en 1546, à l’époque du sultan Murad IV, en 1651 et à l’époque du sultan Mustafa II, en 1710.

Le grand bazar occupe une superficie de 31 mètres-carrés et a la forme d’un labyrinthe. Il est revêtu en plomb et son toit et couvert de voûte. Par ailleurs, le bedesten interne situé à l’intérieur du bazar, supposé exister depuis l’époque byzantine, est en forme de rectangle de 48 x 36 de mensuration puis est composé de 15 dômes et de 8 piédestals.

Le bazar a subit le plus grand endommagement après le tremblement de terre de 1894. Il a été réparé et restauré plusieurs fois jusqu’à aujourd’hui. De nos jours,  le grand bazar qui est une construction moderne de tous les siècles, conforme à son architecture est devenu un lieu de commerce et touristique qui acceuille tous les jours, des visiteurs de cultures et de langues différentes.